Mangiamo Trapanese!Una sezione dedicata alla cucina trapanese.

Con ricette trapanesi, immagini dei cibi, dei frutti, dei dolci che fanno della nostra terra un luogo speciale dove si torna con voglia... e specialmente con tanta voglia di mangiare!

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giovedì 31 agosto 2017

Tra mare, sole e rifiuti: chiacchiere trapanesi di fine estate. Trapani, da dove ripartirà?

Dopo aver trascorso un periodo agostano a Trapani, anche quest'anno prendo spunto per alcune riflessioni. 


Riflessioni che, per la verità, sono di dominio pubblico.

Il degrado offerto dall'intempestiva raccolta dei rifiuti, specialmente nelle frazioni del litorale trapanese, e una certa dose di maleducazione civica - che ha il suo apice per le vie cittadine in una viabilità urbana "pazzoide" e senza controllo - sono solo la punta dell'iceberg dei problemi trapanesi.

Edilizia bloccata, lavoro giovanile pari a zero, opportunità imprenditoriali o commerciali ridotte all'osso, limitate nel tempo e quasi sempre isolate (e perciò destinate al fallimento)....

Attività culturale evanescente, spesso fine a se stessa o peggio volta a incrementare il consenso dei "soliti noti". A tratti "oscura", per la volontà, quasi piacere, di rimanere nell'ombra. Un vezzo tipicamente siciliano...

Sembrerò scontato ma ricordo sempre che Trapani è, malgrado il mare incantevole e il sole raggiante, al 106° posto della classifica delle città più vivibili d'Italiaal 91° posto della classifica delle province più vivibili d'Italia. Con altre variabili osservate e non sono soltanto il mare e il sole di cui sopra



Certo, amici trapanesi, è sicuramente colpa del Commissario e dei poteri forti, o peggio "occulti"...

Lo Gatto? O Maltese?

Io credo che la città soffra dei mali italici, almeno quanto il resto del Paese.

Io credo che Trapani sia tra le 10 città più belle in Italia. Ed è innegabile che molto di tutto ciò lo si debba al fortunato periodo della Vuitton Cup che ha portato investimenti e notorietà. Al netto dell'inserpentarsi della criminalità, che in un contesto come Trapani e la Sicilia è un fatto tanto ovvio quanto condannabile.

Credo ancora più fortemente che abbia bisogno di maggiore rispetto. In primo luogo dai trapanesi stessi. Quelli che ci vivono tutto l'anno e quelli che - per motivazioni varie - non possono farlo.

E io credo che, oltre il mare, debba imparare a offrire nuove chances, a meno che non ci si voglia accontentare di vivere qualche altro anno sull'onda della "curiosità turistica" e non ritornare - di qui a dieci anni - alla situazione dalla svolta velica (leggasi Vuitton Cup).

Spero in una classe politica cittadina che incarni il desiderio di molti trapanesi di vivere in una città "normale". 

Dove non bisogna "abusare di aspirine" per usare l'auto, dove il desiderio di un giro in bici sia realizzabile senza la paura di venire "asfaltati" anche nell'unica pista ciclabile esistente. Dove le fogne reggano per più di una settimana dopo una riparazione. Dove si possa studiare e provare a realizzare le proprie aspirazioni - anche quelle "meno consuete" del medico o dell'avvocato (e non me ne vogliano i miei amici che esercitano con passione il loro mestiere). Dove si parli di Grande Città perché l'unione fa la forza e il campanilismo logora. Dove fare i rappresentanti comunali significhi spendersi per il bene di tutti e non per quello di un paio di numeri civici adiacenti al proprio! Dove dire che la mafia è una merda non sia un problema! Dove si parli di mafia a scuola ai bambini! Dove oltre a fare le vacanze si possa scegliere di vivere! Bene! Tutti! Quanti più possibile!!!

Amministrare non è facile al giorno d'oggi. Ma serve più coraggio. Servono nuove idee. Abbandonando i "tiatrini" inutili... 

Ecco, così vi saluto...

Terminato lo sfogo, torno a scrivere di calcio, ricordi e "malancunia" varia!

Con il cuore pieno di Trapani. 

Delle sue bellezze e anche delle sue nefandezze.

Ma i sentimenti - come spesso ripeto - non hanno categoria e per me Trapani sarà sempre di serie A.










mercoledì 22 febbraio 2012

La Grande Trapani. Trapani mia.

A Trapanilandia, sezione staccata di Italialand di crozziana visione, si ritorna a parlare di Grande città. Sarranno le incombenti elezioni, sarà che si vocifera della candidatura - almeno a Erice - dell'editore e promotore dell'unico comitato pro Grande Città Grimaldi, sarà la voglia di qualche gruppo pseudo politico di sviare l'attenzione dalle necessità dei cittadini, ma sembra certo che il punto sia quanto grande il contenitore debba essere.


Autocitarsi è segno forse di megalomania, ma lo faccio "umilmente e col capo chino" per riprendere un ragionamento iniziato qualche anno fa in questo blog:
bisogna sperare che finalmente a Trapani, Paceco, Erice e Valderice possa prendere il via un processo di trasformazione, che non interessi soltanto le carte catastali o gli uffici comunali, ma, molto più profondamente, coinvolga un intero sistema di pensiero.
Io non ho capito una cosa: un paio di scarpe di mia figlia entrano in una scatola di mie scarpe ma non viceversa, quindi perchè non mettere le scarpe piccole nella scatola grande e cominciare a parlare di come è fatta la suola e se davvero quella scarpa è comoda?

Mi spiego meglio. 

A leggere le cronache trapanesi sembra che il punto si riduca a "fondere" Trapani con Erice. La fusione dei due Comuni è vista come la panacea di tutti i mali della zona. Il fatto è che nessuno - dai comitati alle associazioni futuistiche, men che mai politici o "intellettuali" - si sbilancia nel dire a cosa dovrebbe portare questa fusione. Grande pennello o pennello grande?

A Trapani anni di politica del malaffare hanno creato una città-mostro che solo negli ultimi anni ha tolto la maschera che gli hanno voluto far indossare e rimesso i panni che gli competono: ridente cittadina di mare bagnata da due mari e accarezzata costantemente da qualsivoglia vento di qualsivoglia direzione.

Tolta la maschera, restano gli acciacchi perchè di cose a Trapani ne mancano, eccome. Lo affermo perchè nell'ultimo decennio, per lavoro, ho avuto la fortuna di vedere e, in alcuni casi, vivere un po' di città italiane da nord a sud e anche qualcuna europea e mediterraneea
Paragonando la nostra città alle altre citate, non sfiguriamo - lo sappiamo - quanto a bellezze paesaggistiche, cibo, clima e a tutti i doni che la natura ci offre e abbiamo la fortuna di definire "nostri".

Quando parliamo di ingegno, invece, dobbiamo cominciare a fermarci un attimo e ragionare. E magari a riferirci a opere realizzate da generazioni di trapanesi di qualche decennio fa, e ancora di più di secoli fa, per non correre il rischio di non poter dir nulla. Chiediamoci, per esempio, quale infrastruttura/costruzione di rilievo è stata costruita a Trapani negli ultimi trent'anni. 

Una risposta potrebbe essere il Tribunale, un palazzo che taglia quella che sarebbe stata la più importante via di deflusso del traffico dal centro: corso Italia (che si sarebbe congiunto con via Virgilio e - genialata delle genialate - con via Marsala attraverso un passaggio a livello/sottopasso dove oggi invece c'è un supermarket alla fine di via VIrgilio). E non vorrei aggiungere l'Ospedale.

Insomma a Trapani, per decenni e decenni, è mancata la progettualità ovvero la capacità di immaginare quale impatto avrebbe prodotto la decisione che in quel momento era la migliore per risolvere le proteste o calmare gli animi o accontentare qualche gruppo piuttosto che la maggior parte dei cittadini. E forse anche un pizzico di coraggio. O forse ancora la capacità di svincolarsi dagli interessi di parte.

E così ci ritroviamo con un Ospedale storico ormai semidistrutto e un Ospedale "nuovo" vecchio di trent'anni che continua a veder nascere "ericini" che non sanno nemmeno cosa sia Erice (sul tema, se si vuole, si legga Nel 2150). E così ci ritroviamo un porto monco, con banchine in costruzione e probabilmete ancora piene di quegli scarti che hanno provocato il blocco dei lavori. E così ci ritroviamo una città senza un parco degno di questo nome dove l'unico modo per fare una corsa è andare a respirare lo smog allo iodio della litoranea. 

E così ci ritroviamo un centro storico rimesso a lucido con tanti bei palazzoni d'epoca disabitati. E così ci ritroviamo un quartiere abusivo diventato ormai una delle più ambite zone da vivere. E così ci ritroviamo senza un parcheggio multipiani nella zona del porto e/o della litoranea che unitamente a un servizio di bus urbani di buon livello avrebbero evitato di creare i "tappi" di auto a Piazza Vittorio o alla "Marina". 

E così ci ritroviamo con una stazione praticamente senza treni e senza passeggeri, bella ma vuota. E così ci ritroviamo senza una strada veloce che collega il porto o comunque la città con l'aeroporto.

E così ci ritroviamo gruppi di Trapanesi emigrati ed emigranti ancora perchè, come trent'anni fa, il lavoro a Trapani non è un diritto, ma una concessione. E così ci ritroviamo ad avere un normalissimo ipermercato elevato al rango di centro commerciale scondardoci che per i Trapanesi il piacere di 'na passiata a' Loggia è imparagonabile a qualsiasi centro commerciale di cemento e consumismo. E così ci ritroviamo a non avere da cinquant'anni un teatro, le cui colonne sono da altrettanti anni accatastate davanti all'ingresso della "chiesa della Madonna". E così ci ritroviamo al avere una delle più fornite e ricche biblioteche della Sicilia, la cui fruibilità è pari a quella dell'ufficio postale di Rilievo: ci vai per pagare le bollete. 

E così ci ritroviamo ad essere come un grande, grosso leone invecchiato che si lecca le ferite e osserva impassibile la sua prole crescere e sparire nella giungla, rimanendo sempre più solo e con sempre gli stessi fastidi, che diventano sempre più gravi.
Insomma, cari amici miei, si parla tanto di Grande Città come opportunità per il territorio, ma si dimentica di specificare quali sono queste opportunità e, soprattuto, che esse sono a favore dei cittadini, dei Trapanesi, non del territorio. Il territorio non paga l'IMU e non porta i bimbi all'asilo, non legge, non scrive, non respira!

Ci vorrebbe un grande sforzo collettivo di una città intera, che portasse al centro dell'attenzione il fatto che Trapani ha bisogno di capire come vuole essere, piuttosto che pensare a com'è fatta.

Vogliamo essere una città grande che mette insieme solo amministrativamente i problemi di Trapani e quelli di Erice o piuttosto dobbiamo essere una Grande città che propone ai propi figli Grandi Progetti per il loro futuro?


Ricominciamo allora dalla cultura e dalla scuola. Anzi dalle scuole, che cadono a pezzi (vedasi il Liceo Classico) e offrono sempre meno gli strumenti ai ragazzi di sfuggire alla delinquenza. Non certamente per demerito di chi lavora e ci mette l'anima, ma per l'incapacità di realizzare le proprie idee dinanzi alla piccolezza del dio denaro. Se proprio dobbiamo spendere soldi, spendiamoli per fare studiare i Trapanesi (includendo anche tutti i piccoli Trapanesi perchè nati a Trapani figli dell'immigrazione sregolata).

Ricominciamo allora dal verde. Creiamo a Trapani un vero grande parco, non Central Park, ma semplicemente una zona di ritrovo, di aggregazione e di sfogo dallo stress quotidiano, dove magari si possa dare mano libera alla propria creatività. Piuttosto che cemento facciamo aree verdi.

Ricominciamo allora dalla vita quotidiana. Sostituiamo la sedentarietà (parcheggiare la macchina davanti al negozio magari in terza fila mandando a quel paese il vigile che gentilmente ci dice di non farlo) con l'attività fisica. Diamo la possibilità ai Trapanesi di muoversi agevolmente in città con l'auto come con la bici: creiamo corsie preferenziali per i bus (magari in via Fardella, riadattando il parcheggio selvaggio a spina di pesce a un più ordinato, civile ed equilibrato parcheggio parallelo al marcipiede); creiamo dei parcheggi bikesharing che sostituiscano l'uso dell'auto con quello della bici.

E sognando sognando: spostiamo fuori dal centro città (a Xitta per esempio) la rete ferroviaria, potenziandola (si potrebbe sfruttare il percorso dell'attuale linea ferrata fino a Xitta per creare una vera direttrica di uscita dalla città, ovvero potenziare via Marsala); ridiamo ai Trapanesi e a Trapani un Teatro degno di questo nome: rifacciamo seriamente il "Garibaldi", magari sfruttando proprio la Stazione.

Quanti sogni e quante parole. E intanto le elezioni incombono e di certo sentiremo ancora tanto parlare di contenitori e di forme e poco parlare di come siano fatte all'interno della scatola le scarpe di mia figlia.
Sogni che si mescolano a proposte. Idee che vorrebbero diventare politica.
In realtà, credo sia soltanto Amore per il posto dell'anima. Trapani mia.














domenica 31 gennaio 2010

A Trapani non nascono i Trapanesi. Nel 2150?


Ecco, magari in quell'anno, rinascerà un Trapanese??

Chi lo sa? Intanto aspettiamo, senza progetti veri, che ritorni un reparto maternità a Trapani....


Quelle poche volte che mi capita di avere tra le mani un documento d'identità , "mi fa strano" leggere Erice alla voce luogo di nascita... ma purtroppo non mi conforta sapere che per leggere Trapani sui documenti bisogna interpellare una persona con più di trent'anni, tranne rare eccezioni.


Il punto: a Trapani non nascono i Trapanesi.


Parlo con rammarico e risentimento... e con 2 bellissimi (cuore di papà!!) figli all'attivo


Di sicuro, se ci fosse un reparto maternità trapanese avremmo fatto la pazzia di programmare il parto nella nostra amata città. Anche a costo di sacrifici non soltanto economici. Ma tant'è...
Ma a Trapani esiste un dibattito su questo tema???Ci si interroga?Si discute?

Qualcuno pensa al fatto che dal 1980 i trapanesi nascono all'Ospedale Sant'Antonio Abate sito nel COMUNE DI ERICE???

Io vorrei proprio sapere cosa dicono non solo i grandi pensatori, ma anche i trapanesi, la gente comune. Denuncio la mia totale ignoranza di iniziative in questo senso e per favore se ci fossero fatemi partecipe.
Insomma, la domanda è semplice: perchè non può esserci un Ospedale a Trapani?


Per favore, pregherei di non tirare dentro la storia della Grande Città - della quale peraltro sono un sostenitore. Non c'entra. Progettarlo direttamente a Trapani no eh? Troppo difficile? 


Ma allora, quali sono le motivazioni - o i giganteschi interessi - che stanno dietro l'impossibilità di vedere nascere di nuovo dopo 30 anni un Trapanese a Trapani?


Se qualcuno conosce la risposta me la dia...

domenica 23 novembre 2008

La Grande città di Trapani... Un grande pennello o un pennello grande?

Allo stato attuale, il dibattito è giunto alla convocazione di un tavolo tecnico per approfondire i temi della fusione e le opportunità di sviluppo del territorio.

Sono convinto che sarà inevitabile che i comuni di Trapani, Erice e Paceco (ed anche Valderice) in un domani più o meno lontano saranno un'unica realtà amministrativa. Come pure sono convinto che ciò rappresenta un obiettivo da raggiungere gradualmente e tenendo presente alcuni punit chiari.
1 La creazione della cosidetta "Grande città" è un bene per tutto il territorio e per tutti i cittadini dell'hinterland trapanese, da cui trarrebbero vantaggi economici e in termini di qualità della vita; è chiaro che tutto ciò resta mera propaganda politica - o se volete demagogia - se non è supportato da un dibattito serio, che abbia alla base la nascita di progetti di sviluppo, cioè la volontà politica di creare basi programmatiche, un'agenda di lavori condivisa, non soltanto proclami, che nascondono interessi di parte. Insomma, serve un Grande pennello, non un pennello grande!!!
2 L'abbandono di ogni campanilismo di sorta: la storia di Trapani, di Paceco, di Erice, di Valderice e, soprattutto, la storia di tutti i loro cittadini è intrecciata l'una all'altra e perciò unica e indivisibile. Sembrerebbe opportuno allora, proprio come punto di partenza, l'inizio di campagne pubblicitarie di questa nostra storia condivisa, di questa nostra identità in comune. Mettere fine al dubbio tra una città che è il prolungamento di Trapani o una città che è l'estensione di Erice
3 Favorire forme di partecipazione popolare con strumenti di democrazia diretta come i referendum; come peraltro molti esponenti politici e singoli cittadini sostengono, l'ultima parola deve essere data a noi cittadini. Ecco, l'importanza del dibattito e dell'informazione.
A chi serve la "Grande città"?
"La fusione rappresenta un efficace strumento di razionalizzazione del territorio, dei servizi e delle funzioni svolte dai Comuni, da cui discende un incremento dell'offerta sia qualitativa che quantitativa dei servizi di cui i cittadini possono beneficiare, a fronte di un risparmio dei costi burocratici legati al funzionamento degli enti" (vedi http://www.regione.piemonte.it/autonomie/fusione.htm).
Tradotto dal burocratese, serve agli utenti degli uffici pubblici, serve meno a chi gestisce le pubbliche amministrazioni locali che vedono troncate di netto le possibilità di una "seggiola" in Comune.
In conclusione, bisogna sperare che finalmente a Trapani, Paceco, Erice e Valderice possa prendere il via un processo di trasformazione, che non interessi soltanto le carte catastali o gli uffici comunali, ma, molto più profondamente, coinvolga un intero sistema di pensiero.
Sperando che tutti, ricordandoci di vivere nel 2008 nel villaggio globale, teniamo a mente un vecchio, ma sempre giusto detto "l'unione fa la forza"...