Trapani Trapani... i mulini e i saline










L'origine delle Saline trapanesi affonda direttamente ai Fenici. E' grazie a loro e alla loro necessità di sale che si fermarono a Trapani per fondare un emporio commerciale che da allora non perse mai la sua importanza strategica sulle rotte commerciali o militari mediterranee. 

Il clima della costa trapanese caratterizzato da scarsa povosità e la conformazione geologica delle sue terre non impermeabili lo resero terreno fertile per impiantare le Saline e produrre il prezioso sale marino di Trapani, elemnto essenziale in antichità per sostenere lunghi viaggi per la conservazione dei cibi.

Ai nostri giorni, il sale è ancora fondamentale ingrediente di ogni cucina, e a trapani è anche prodotto della fatica, simbolo della cultura del lavoro da millenni. 

Come nasce il Sale è il titolo di un post che ho scritto in occasione di una visita che organizzato per i miei figli qualche estate fa.

Qui invece troverete un po' di foto dello stupefacente panorama delle Saline di Trapani.












La Salina Maria Stella








  

























0 commenti:

VideoBar

Questi contenuti non sono ancora disponibili su connessioni criptate.